気仙沼

血合いまで食べれまーす

続々と

ひやおろし限定酒です
石川県天狗舞に京都蒼空でございます

食文化

何にも言わなくても分かると思います

鮪も鮭も

昨夜に引き続き生鮪ベリーグーだす
さらに、あきあじもベリーグーだす

ベリーグー

たまには、まんまの鮪を載せたいと思います

日曜日

地味ーに
今夜は営業です

あん肝

祝日でも営業します



おーしっ！
完璧な仕上がりです

必殺技

平目の昆布締め完成しやした
毛蟹も大型選手です

週末の冷や卸しは昆布締めと毛蟹でいかがでしょうか？

珍味も王道も

あん肝・生いくら・毛蟹


釣りきんきや生雲丹や秋刀魚や鰹も当然充実しています
秋に入り、三陸から北海道の品物が多くなってきました
秋大好き！！

まんま亭は秋一色

〆鯖あん肝あきあじ秋味

どれもこれも秋一色役満です

通常営業

赤貝界の王様
宮城県ゆりあげの赤貝です

あきあじ

この時期の鮭のことを『あきあじ』と言います
秋味でも秋鰺でもありません
今夜のオススメは『あきあじ』です

土曜日でも仕入れきっちり

青柳〆鯖
今宵は仕事要する食材で勝負です

而今もあります

〆鯖に鰹
まんま亭得意分野を持ってきました

大岩牡蠣に限定酒

岩牡蠣もそろそろ終わりに近づき、冷や卸しの時期になりました


明鏡止水の薄濁り冷や卸しありますよー

秋刀魚に北海道きんき

どちらも大きい品物になっています

玉子に豆

生いくら
あま茶豆
美味しく仕込みいたしました

はじまりはじまり〜

トップギア全開で今週も頑張って営業いたします

福島県宮城県のひやおろし登場に、真蛸おすすめいたします

三所責め

本格的な戻り鰹に大型どっぷり毛蟹！！
さらに小柱までありまっせー！！！

花金

真蛸に水茄子
美しい食材です

仕込み充実

桑名の蛤
鳥取の特大生鳥貝

まんま亭今夜もベリーナイス

茶豆・海ぶどう・蒸しアワビ

とっても感じよく仕込み完了です


今夜は九時半まで貸切、九時半から通常営業です
宜しくお願いします

平目の昆布締め

豪華なラインナップに得意技の昆布締め用意してあります

限定酒と毛蟹

相性抜群だと思います

三井の寿(福岡県)ポルチーニ純米吟醸は酢〆してあるものやバター料理などの味がしっかりしているものに最適です

鰹のたたきやヌタにもいいですよー

何だかＡ５ランクっていう肉だそうなんで連絡しました


まんま亭でお肉もいかがでしょうか？？

いかがでしょうか？

毛蟹に秋刀魚に真蛸さん


限定種は三井の寿ポルチーニ純米吟醸入荷してます